2026-01-16
2026年1月16日 以前紹介した自家製の白菜キムチ。 大変美味しかったので、再度漬け込むことにしました。そして今回は、山芋キムチも合わせて調理することにしました。 ヤンニョム（キムチ用の辛味噌）を多めに作りました。 チ […]
2026-01-03
2026年1月2日 年末に仕込んでおいたキムチ。 10日ほど経ったので、開けてみることにします。 ふたを開けた途端、食欲を誘う香りが漂います。味見するまでもなく、食べごろです。 早速もりつけて食べてみました。 韓国産の唐 […]
2025-12-26
2025年12月24日 先月、いつもお世話になっている近所の農家の方より白菜をいただきました。私は３玉で十分と言ったのですが、遠慮するなと８玉です。一つ一つ大きな白菜が軒先に並んでいる様は壮観です。 保存がきくので頻繁に […]
