ダイコン初収穫
塗（みち）の人2025年10月23日
庭に珍客が。。
阿武隈川や田んぼではよく見かけるアオサギですが、わが家の庭で見るのは初めてです。
さて、今晩サンマでも食べようかと思っていたところ、妻がスーパーによいダイコンが売っていなかったと言います。
それではと、わが家の畑のダイコンを見に行きました。
8月終わりに種まきしていたダイコンが順調に育っています。
根元をみると、ある程度成長しています。
もう少し待てばもっと大きくなりそうですが、サンマに大根おろしは欠かせないので一番大きなものを収穫しました。
収穫してみるとこの通り。
大根おろしにするには十分です。
そして、すりおろして大根おろしに。
秋にはやはりこのコンビが欠かせません。
なお、葉っぱはフリカケにする予定。こちらも秋の味覚で楽しみにしていました。
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