白菜・キャベツ・ダイコン

白菜・キャベツが大きく育ちましたので、そろそろ収穫です。

ところが、白菜が倒れていると思ったら根腐れです。軟腐病に架かったようです。10株中８株が被害にあっており、落胆の限りです。

一方キャベツは、よい感じです。
一番大きなものを収穫します。

外葉をとると、スーパーで売っているものと遜色ない立派なキャベツです。

半分に切ると、葉が丸まりきれいに結球しているのが分かります。

こちらは、ニンジンとダイコンの種まきをした場所です。
手前はニンジンの種を蒔いたのですが、条件が整っていなかったのか、種が古かったためか、まったく発芽していません。

ダイコンはほぼ一斉に発芽しました。これは間引きが必要です。

密に並んだダイコンの芽を、葉っぱを広げた幅になるよう間引きしました。

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間引いたダイコンはサラダにして美味しくいただきました。