タマネギ収穫・エダマメ植え付け

昨年秋に植えたタマネギの茎が一斉に倒れています。
いよいよ収穫時期です。
ネット検索で収穫適期を調べたところ、８割倒れたときとするものやそこから１週間くらい置くのがよいとするものなど様々です。共通するのはよく乾燥させないと腐るので、晴天が続く日がよいということです。

天気予報を見たところ本日から３日間晴天が続くので、収穫決行です！

植え付けたときは細い小ネギであったのが、寒い冬に耐え立派に育ちました。

まずは一本掘り起こしました。
完全な姿のタマネギを見るのは初めてだったので、少し感動です。

貯蔵のため、茎を約半分そして根を切り落します。

並べ終わりました。
これで約100本です。

外で乾燥させてから、軒下に移動させる予定です。

本日、エダマメの植え付けもしました。
エダマメは丈夫で、やせ地でもよく育ちます。
夏場、暑い時期の収穫が今から楽しみです。

早速タマネギを１つ、サラダにして食べました。
柔らかくも鮮烈な辛さが舌にしみます。
採れたてならではの味わいです。