料理
収穫物冷凍保存

2023年8月20日 今朝の収穫はこの通り。 毎日丹念に収穫しているのですが、本日は特に多くとれました。特にインゲンマメはとても一人では食べきれない量です。というわけで冷凍保存をすることにしました。 まずは下ゆで。冷凍す […]

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日記帳
ネギ植え付け

2023年8月17日 庭仕事をしているとカブトムシが飛んできました。裏山を住処としているようです。 さて、以前より薬味とするため小ネギを育てようとしています。種をまいて育てようとしたのですが、発芽してしばらくすると虫に食 […]

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日記帳
畑づくり⑦

2023年8月12日~16日 秋植え野菜用の畑づくり。当初はジャガイモを植える予定だったのですが、近所のホームセンターに行っても種イモは売っていません。ということは、この地域でこの時期にイモ植えは合わないということでしょ […]

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料理
ブルーベリー収穫&ジャムづくり

2023年8月12日 わが家にブルーベリーの木がありました。お盆休みに遊びに来ている(実態は農作業手伝いですが)弟が、ずいぶん実がなっていると教えてくれました。 確かにこれはブルーベリー。ちょうどブルーベリーの木でも植え […]

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日記帳
畑づくり⑥

2023年8月12日 昨日より弟が遊びに来ています。今朝は早朝より二人で庭仕事です。 私は、秋植えのジャガイモのための畑準備。手付かずの荒れ地はまだ多く残っており、その一か所を新規開拓します。 まずはクワで表面を浅く耕し […]

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料理
ハツカダイコン収穫

2023年8月7日 ハツカダイコンを植えてから約1か月。そろそろ収穫してみます。 残念ながら、虫に食われて育成状況は不調です。 ハツカダイコンだけでなく通常のダイコンも混ざっていました。小ぶりながら二股ダイコンもあります […]

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日記帳
堆肥づくり⑧

2023年8月6日 堆肥づくりを始めて2か月が経ちました。本日は月1回の堆肥切り返し作業です。 切り返し作業に先立ち草刈りをしました。刈草の一部を堆肥の材料にするためです。 写真手前が草刈り後、奥がこれから刈るところです […]

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料理
4日間家を不在にしていると・・・

2023年7月31日 家族への顔見せと仕事の打ち合わせのため、月に1回東京へ行きます。今回は4日間家を空けることにしたのですが、その間留守宅が気になっていました。この夏の盛り、毎日のように行っていた野菜の手入れや草取りを […]

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日記帳
雑草対策

2023年7月22日 我が家の庭は結構広いです・・ ・・と、都会の人に向って話すと自慢に聞こえるのでしょう。しかし、近所の人からはあの庭を維持するにはずいぶん手間が掛かるねと励まされます。まったくその通りで、特に夏場には […]

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料理
オクラ初収穫

2023年7月18日 本日、遊びに来ていた家族が東京に戻ります。折角なので、初なりのオクラを収穫し食卓に出すことにしました。 とはいえ、可愛らしいサイズです。種付けから2か月余り、ようやくここまで育ちました。 そして刻ん […]

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日記帳
ピーマン初収穫

2023年7月16日 昨日より家族が遊びに来ています(妻は来年合流予定で、ただいま単身生活中です)。折角なので自家菜園のものをご馳走しようと、大豊作のインゲンマメに加え、ピーマンを初収穫しました。 畑の空きスペースを埋め […]

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日記帳
ニンジン種まき

2023年7月15日 セミが鳴く季節になりました。 さて、これまで夏野菜の育成に注力していました。うまく育ったものもそうでないものも、あと1~2か月で収穫期が終わりますので、そろそろその次の作物を植えなければいけません。 […]

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